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奶茶店開店指南之如何選址

發布時間:2013-04-18 10:22 作者:大发快3 閱讀:

開奶茶店選址是非常重要的。在中國,經商最講究天時、地利、人和,對于大发快3者來說,店鋪位置的好壞是能否盈利的關鍵。那們如何選擇店鋪地址就成為了大发快3者的首要問題,如果不經過認真而科學的選擇,而是倉促或者盲目開店的話,通常很容易遭受失敗的

  開奶茶店選址是非常重要的。在中國,經商最講究“天時、地利、人和”,對于大发快3者來說,店鋪位置的好壞是能否盈利的關鍵。那們如何選擇店鋪地址就成為了大发快3者的首要問題,如果不經過認真而科學的選擇,而是倉促或者盲目開店的話,通常很容易遭受失敗的打擊。那么,開奶茶店如何選址呢?下面是關于開奶茶店選址的4點建議。

  1、根據店鋪經營定位選址

  選擇店鋪位置之前,首先要明確自己的經營范圍和經營定位。像奶茶店之類即買即飲快速消費,就要選擇在居民區、學校、商業區附近。此外,還要考慮自己的目標消費群體,是主要面向普通大眾消費群體,還是主要面向中高階層消費群體,簡單的講就是要選擇能夠接近較多目標消費群體的地方。通常情況下,大多數店鋪適合選擇在人流量比較大的街區,特別是當地商業活動比較頻繁,商業設施比較密集的成熟商圈。

大发快3   2、要選擇居民聚集、人口集中的地區

  人氣旺盛的地區基本上都有利于開設店鋪,尤其是開設超市、便利店、干洗店這樣的店鋪。城市新開發的地區,剛開始居民較少、人口稀零,如果又缺乏較多流動人口的話,是不適宜開設店鋪的。雖然有時候在新建地區開店,可以貨賣獨家,但往往由于顧客較少,難以支撐店鋪的日常運營。

大发快3   3、要事先了解店鋪近期是否有被拆遷的可能,房屋是否存在產權上的糾紛或其它問題

大发快3   隨著城市的快速發展,舊城改造是經營中可能遇到的,開設店鋪首先要調查和了解當地的城市規劃情況,避免在容易拆遷的“危險”地區設置店鋪。在租賃房屋時,還要調查了解該房屋的使用情況,例如建筑質量,房屋業主是否擁有產權或其它債務上的糾紛等等,這些細節方面的忽略往往會導致店鋪的夭折,自己帶來巨大的損失。

  4、要注意店鋪所在街道的特點和街道客流的方向與分類

  一條街道會因為交通條件、歷史文化、所處位置不同,而形成自己的不同特點,要選擇街道兩端交通通暢,往來車輛人流較多的街道,避免在一條“死胡同”里開店。店鋪的座落和朝向也是十分重要的,店鋪門面盡量要寬闊,朝北要注意冬季避風,朝西要注意夏季遮陽等等。同樣一條街道的兩側,由于行人的走向習慣,客流量不一定相同,要細心觀察客流的方向,在較多客流的一側選址。長途汽車站、火車站和城市的交通主干道,雖然人流也很大,但客流速度較快,很多人目的不是購物,滯留時間較短,在這些地方開店,要根據自己的經營需要慎重選擇。

         說了開奶茶店選址的4條建議,在讓我們來說說開奶茶店選址需要考慮的要素有哪些?

  1、商圈選擇

大发快3   2、立店障礙

大发快3   3、建筑要求

大发快3   4、面積要求

大发快3   5、租金承受

  6、租期

  讓我們來看看麥當勞和肯德基這些成功者的選址之道吧。麥當勞和肯德基能夠成為全球連鎖快餐業的領跑者,除了經營有道之外,在店鋪選址的策略上他們更是自有一套標準。他山之石,可以功玉,希望他們的選址經驗能夠給您帶來一些啟示。

        麥當勞選址的5項標準是什么?

大发快3   1.針對目標消費群

  麥當勞的目標消費群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點上,一是選擇人潮涌動的地方,如在和平路、南京路、天津站等交通集散點周邊設點;二是在年輕人和兒童經常光顧的地方布點,比如在天津樂園附近設點,方便兒童就餐;在新安廣場開設店中店,吸引逛商場的年輕人就餐。

大发快3   2.著眼于今天和明天

  麥當勞布點的一大原則,是一定二十年不變。所以對每個點的開與否,都通過三個月到六個月的考察,再作決策評估。重點考察是否與城市規劃發展相符合,是否會出現市政動遷和周圍人口動遷,是否會進入城市規劃中的紅線范圍。進入紅線的,堅決不碰;老化的商圈,堅決不設點。有發展前途的商街和商圈、新辟的學院區、住宅區,是布點考慮的地區。純住宅區則往往不設點,因為純住宅區居民消費的時間有限。

  3.講究醒目

大发快3   麥當勞布點都選擇在一樓的店堂,透過落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當勞的餐飲文化氛圍,體現其經營宗旨———方便、安全、物有所值。由于布點醒目,便于顧客尋找,也吸引人。

  4.不急于求成

大发快3   黃金地段黃金市口,業主往往要價很高。當要價超過投資的心理價位時,麥當勞不急于求成,而是先發展其他地方的布點。通過別的網點的成功,讓“高價”路段的房產業主感到麥當勞的引進,有助于提高自己的身價,于是再談價格,重新布點。

大发快3   5.優勢互動

  麥當勞開“店中店”選擇的“東家”,不少是牌譽較高的,如新安廣場、津匯廣場等。知名百貨店為麥當勞帶來客源,麥當勞又吸引年輕人逛商店,起到優勢互補的作用。

  肯德基的選址步驟有哪些?

大发快3   第一步:劃分商圈——用數據說話

大发快3   肯得基計劃進入某城市,就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料,有些資料是免費的,有些資料需要花錢去買。把資料買齊了,就開始規劃商圈。

大发快3   商圈規劃采取的是記分的方法,例如,這個地區有一個大型商場,商場營業額在1000萬元算一分,5000萬元算五分,有一條公交線路加多少分,有一條地鐵線路加多少分,這些分值標準是多少年平均下來的一個較準確經驗值。通過打分把商圈分成好幾大類,以天津為例,有市級商業型(和平路等),區級商業型,定點(目標)消費型,還有社區型商務兩用型,旅游型等等。

  第二步:選擇地點——在最聚客的地方開店

大发快3   商圈的成熟度和穩定度也非常重要。例如規劃局說某條路要開,在什么地方設立地址,將來這里有可能成為成熟商圈,但肯得基一定要等到商圈成熟穩定后才進入。肯得基開店的原則是:努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。

  過去古語說“一步差三市”,開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多,這些在選址時都要考慮進去。人流動線是怎么樣的,在這個區域里,人從地鐵出來后是往哪個方向走等等,這些都派人去掐表,去測量,有一套完整的數據之后才能據此確定地址。選址時一定要考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住。人流是有一個主要動線的,如果競爭對手的聚客點比肯得基選址更好的情況下那就有影響,如果是兩個一樣,那就無所謂。

 

  

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